Thursday, June 23, 2011

ติ่มซำ สูตรดั้งเดิม รสอร่อย ราคากันเอง ที่โรงแรมแก่นอินน์

วันนี้ผมจะพาไปทานติ่มซำครับ เนื่องจากผมเป็นคนที่ชอบทานติ่มซำมากคนหนึ่ง ที่ขอนแก่นเราก็มี ติ่มซำ มากมายหลายร้าน หลายแบบ ไม่ว่าจะเป็น ร้านติ่มซำแบบ FAST FOOD  แบบที่หาทานได้ในภัตรตาคาร อาหารจีนทั่วไป หรือ เอาแบบหรู เป็นบุฟเฟ่ ในโรงแรมหรูในขอนแก่น หัวละ 350 ++ แต่  ... ที่ผมจะพาไปในครั้งนี้ ก็เป็นโรงแรมเหมือนกัน แม้ว่าโรงแรมจะเปิดบริการมานานมากแล้ว แต่รสชาติอาหารจีนที่นี่ เรียกได้ว่า ดีทีเดียวครับ และ ราคาไม่ได้แพงอย่างที่คิดเลยครับ บางอย่างเมื่อเห็นแล้วยังรู้สึกว่า ไม่ได้แพงกว่า ร้้านห้องแถว ทั่วไปเลย


ที่นี่คือ ห้องอาหาร โรงแรม แก่นอินน์ ครับ  อยู่ติดล็อบบี้โรงแรมเลย  ไปดูกันเลยครับ




(คลิกเพื่อดูภาพใหญ่) 




ก๋วยเตี๋ยวหลอด  40 บาท จานแรกนี่อร่อยมากทีเดียวครับ แป้งห่อก๋วยเตี๋ยวบางนุ่ม ห่อเครื่องในก๋วยเตี๋ยวหลอด มีเครื่องผัก กุ๋ยช่ายขาว หมูสับ ราดมาด้วยน้ำซอส รสเปรี้ยว หวาน กำลังดี รสชาติกลมกล่อม ดีมากครับ ใครเลียนก็ ทานคู่กับพริกแดงดองน้ำส้มที่โรยมาด้านบน แก้เลียน รสชาติเข้ากันดี  จานนี้ 4.5 ดาวครับ









ขนมจีบปู 25 บาท ขนมจีบปูห่อ ด้วยแผ่นเกี้ยวสีขาวบาง ใส้ในเป็นเนื้อหมูผสมเนื้อปู รสชาติอร่อยเข้ากันดีมาก มาในเข่งโรยหน้าด้วยเนื้อปู และมันปู ดูสวยงาม ใส้ในแน่นมากครับ ไม่มีมันหมูมากเหมือนสูตรอื่น แม้ว่าบางท่านอาจชอบมันๆชุ่มๆ แต่สูตรนี้ก็อร่อยแบบไม่เลียนมันมากไปอีกแบบ  ต้องลองดูครับ จานนี้ 4.5 ดาวครับ









ขนมจีบกุ้ง 25 บาท ขนมจีบสูตรเด็ด ห่อกุ้งมาเป็นตัว แทรกด้วยเนื้อหมูบ้าง แต่กินแล้ว ได้รสกุ้งมากกว่าอย่างอื่น ที่นี่ใส่กุ้งมาเป็นตัวจริงๆ ไม่ได้เป็นกุ้งสับเหมือนที่อื่น และ ราคาเข่งนี้ เห็นแล้วต้อง ให้ 5 ดาว RECOMMEND ครับ












ขนมจีบหมู 25 บาท ขนมจีบใส้หมูสับห่อด้วยแป้งเกี้ยวสูตรดั้งเดิมของที่นี่ แม้ว่ารสชาติจะไม่ได้ชุ่มมันเหมือนที่อื่น แต่รสชาติใส่หมูสับอร่อยครับ ใส่แน่นมากอีกเดียว เคึ้ยวแล้วได้รสชาติหมูและเครื่องปรุง หอมหวลกันเลยทีเดียว จานนี้ 4.5 ดาวครับ









ฮะเก๋ากุ้ง 25 บาท ฮะเก๋าหน้าตาธรรมดาๆ แกะออกมา โอ้วว .. พระเจ้าช่วย กุ้งเป็นตัวเหมือน จีบกุ้งเลยครับ มันมาเป็นตัวๆ อีกเช่นเคย รสชาติแป้งนุ่มๆ กันไปแล้วเจอกุ้งกรอบๆ เป็นตัวๆ หวานเลยครับ จานนี้ 5 ดาว RECOMMEND ครับ







ติ่มซำเห็ดหอม 25 บาท เข่งนี้หอมเห็ดหอมมาแต่ใกล้ ใครเคยไปที่อื่นแล้วได้เห็ดหอมขนาดเท่าเห็ดฟาง ที่นี่ไม่มีครับ ดอกใหญ่เต็มคำ นึ่งออกมาได้ชุ่มน้ำดีทีเดียว รสชาติหมูก็หอมนุ่มชุ่มมัน เข้ากันกับซอสที่ราดมาได้เป็นอย่างดี จานนี้ 4.5 ดาวครับ




ราดหน้าปลาเต้าซี่ 60 บาท จานนี้ต้องขอบอกว่า สั่งจานเล็กมา นึกว่าต้องมี 100 บาท แต่เช็คบิลแล้วตกใจ นี่อาหารโรงแรมจริงหรือ ..  เส้นใหญ่นาบกระทะร้อน หอมกลิ่มเส้นคั่ว ราดด้วยน้ำราดหน้า เหนียวพอดี  หอมเต้าซี่ผัด พริกหวาน หัวหอม พริกไทย เนื้อปลากระพงคลุกแป้งทอดกรอบ เข้ากันได้ดีกับราดหน้าเส้นใหญ่  ราดชาติอร่อยอย่าบอกใคร แต่ถ้าได้เต้าซี่เกรด A รับรองอร่อยเหาะ แต่เท่านี้ก็อร่อยมากแล้วครับ  ด้วยรสชาติ ขนาดและ ราคา จานนี้ 5 ดาวครับ










เช็คบิลมาสองคน นึกว่ากินอยู่ร้านห้องแถว
ติ่มซำ 8 เข่ง  200 บาท
ก๋วยเตี๋ยวหลอด 40 บาท
ราดหน้าปลาเต้าซี่ 60 บาท
น้ำแข็ง 20 บาท
ชาจีน 20 บาท


รวม 340 บาท ไปสองคนชายหนึ่งหญิงหนึ่ง  ได้เอาราดหน้าปลา ใส่ถุงกลับไปกินบ้านต่อครับ








แผนที่นะครับ โรงแรมแก่นอินน์ ขอนแก่น หาง่ายครับ ติดโรงเรียน ขอนแก่นวิทยายน








ภาพถ่ายโดย warin